爆浆芒果椰椰奶冻蛋糕卷
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夏天里呀,非常非常喜欢芒果椰汁西米露这道饮品,所以干脆浇在了蛋糕卷卷上面,让蛋糕和饮料结合,还用了超级美味的爱乐薇淡奶油和淡味黄油,爱乐甜零卡糖烘焙糖粉,无糖甜品、美味加倍!不长肉肉简直太完美!
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
4个
、
牛奶
70毫升
、
玉米油
50克
、
低筋粉
65克
、
细砂糖
50克
、
淡奶油
200克
、
细砂糖
20克
、
芒果
2个
、
西米露
20g
、
椰奶
150g
、
吉利丁片
1片
、
椰浆卡仕达酱
200g
、
蛋黄
2个
、
细砂糖
15克
、
玉米淀粉
10克
、
牛奶
200毫升
、
椰汁
200g
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备西米露西米露一定要先烧开水,然后加入西米露,慢慢煮,一边搅拌一边煮,一直到西米露变透明,中间没有白心即可出锅,捞出来立即放入冰水中过滤,然后再过一遍凉水,这样的西米露又软又Q非常好吃
-
步骤2/19
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椰子汁150g加入吉利丁片1片,微微加热到融化即可。
-
步骤3/19
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放入模具中,冷却后放入冰箱冷藏待凝固
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-08-23
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