冬阴功海鲜汤!浓椰香!
超好喝~我喜欢浓郁的椰香味所以椰浆放的有点多可以自行调节,朋友家人都很喜欢做了好几次!希望你们喜欢,有些细节写在步骤里了
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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香茅、小米辣、南姜、洋葱下油锅炒香
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步骤3/10
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加入基围虾迅速炒至变色出锅
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步骤4/10
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烧水,水烧开以后加入炒好的香料(虾可以捞出来备用以免煮老了)然后加入两勺鱼露
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步骤5/10
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加入两勺冬阴功酱,再加入150-200的椰浆,椰浆忘记拍进去了
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步骤6/10
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青柠挤出汁然后一起倒入锅中(喜欢酸的可以➕一颗,还可以➕番茄或者青柠汁)
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步骤7/10
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加入花甲肉和鱿鱼花
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步骤8/10
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加入白蘑菇和海鲜菇(其实海鲜应该在蘑菇以后放以免煮老~小伙伴们注意一下)煮3-5分钟就好了,尝一下吧!淡了就加点盐,还可以加点糖提提鲜!
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步骤9/10
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出锅前捞出柠檬,泡在汤里会发苦
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最后一步
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超喜欢冬阴功汤,酸辣开胃,清香不腻~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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