家常臭鳜鱼(菜很多)
家人都爱吃臭鳜鱼,网上买了几次,终于找到一家好吃的,鱼还很大,大概2斤,肉质真的爽滑弹嫩,汤汁味美浓郁,唯一确定就是比较咸,鱼泡水清洗后也咸,于是开发了加菜模式,真的是一发不可收拾,家人们喜欢的不得了,他们说我只是在用烤鱼模式做臭鳜鱼,不管怎样,美味营养就好。
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步骤1/6
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半成品臭鳜鱼解冻洗净,双面切花刀
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步骤2/6
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各种配菜洗净切好备用
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步骤3/6
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葱姜蒜,少许油炝锅,炒香后,把所有菜加入翻炒
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步骤4/6
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加配制好的汤汁和水没过所有菜,煮三分钟后加入洗净的鱼
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步骤5/6
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大火五分钟,翻一面
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最后一步
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翻面后再大火煮五分钟,收汁后即可出锅
菜真的可以按烤鱼的模式选,喜欢就行,突然发现我的菜谱随意性真的很高,朋友们可以自由发挥想象力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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