儿童营养早餐首选——黑芝麻酱龙猫吐司
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今天做这款黑芝麻酱龙猫吐司用到的是芽芽乐有机黑芝麻酱和新良日式吐司面包粉。芽芽乐有机黑芝麻酱采用传统研磨法制作,保留了芝麻的最大营养价值,不仅含钙量高而且口感香醇细腻不涩口,独立包装,一次一袋,用起来非常方便,黑芝麻酱具有益肝补肾、健脑养血、润燥、乌发美容的作用,常吃有益于身体健康。新良日式吐司面包粉可塑性强,吸水率高,保水性好,全新的纸质包装能帮助面粉熟化,熟化后的面团不粘手,筋力强,粉质细腻,做出来的面包特别好吃。
营养分析
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67克
25克
106克
945
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
新良日式吐司面包粉
520克
、
细砂糖
45克
、
食用盐
5克
、
奶粉
20克
、
耐高糖酵母粉
5克
、
水
70克
、
纯牛奶
245克
、
炼乳
55克
、
全蛋液
45克
、
黄油
45克
、
巧克力裱花笔白色棕黑色
1支
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好所有食材,将纯牛奶、水、全蛋液、炼乳、糖、盐、奶粉、面粉、酵母依次倒入厨师机桶中。
-
步骤2/9
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先低速3分钟左右再中高速5分钟左右,放入软化黄油后先低速3分钟再高速5分钟,揉到面团扩展阶段,用手慢慢撑开呈锯齿状。
-
步骤3/9
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将面团取出分成两份,一份488克,一份568克,先将488克的面团再次放入厨师机中高速5分钟揉出手套膜,再将568克的面团放入厨师机中加入两条芽芽乐黑芝麻酱高速5分钟揉出手套膜。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-08-23
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