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土豆牛肉焖藜麦饭的做法

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土豆牛肉焖藜麦饭

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牛肉含丰富蛋白质，偶尔吃点红肉也是不错的！家里有西冷牛排，所以就用西冷，含有比较多肉筋，肉质比较有嚼劲。喜欢软嫩一些的话，可以选择牛柳（菲力）或肉眼牛排。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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60克
95克
134克

1399
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

牛肉 250克

、

土豆 2个

、

玉米粒小半碗

、

青豆小半碗

、

水果萝卜 1根

、

豆瓣酱 3勺

、

酱油 3勺

、

糖半勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛排切粒，土豆切两厘米见方的小丁，水果萝卜切丁。
步骤2/10 点击查看大图
锅内加水西冷水放入牛肉粒，煮开即可，不需要煮熟，主要是为了煮出血沫杂质。
步骤3/10 点击查看大图
调个酱：豆瓣酱、轻盐酱油、糖混合。同时淘洗洗米和藜麦。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒入油，下土豆丁翻炒。土豆丁表面开始焦黄。加入萝卜丁，玉米和青豆。
步骤5/10 点击查看大图
炒一会，加入调好的酱汁。
步骤6/10 点击查看大图
炒匀后倒入沥干水分的牛肉粒，炒匀。
步骤7/10 点击查看大图
按平时煮四杯米的水量加好水，把炒好的牛肉铺在米上。
步骤8/10 点击查看大图
开启煮饭模式。
步骤9/10 点击查看大图
完成，轻轻拌匀。
最后一步点击查看大图
盛出，开吃。煮饭同时煮了个杂菇番茄汤，烫了一些菜心，切好水果。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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