三鲜米粉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
泡好的米粉
1份
、
生菜
一颗
、
手工牛肉丸
4个
、
东古一品鲜
一勺
、
盐
一勺
、
鲜鸡汁
适量
、
食用油
适量
、
西红柿
1个
、
大虾
4只
、
牛肉
300克
烹饪步骤
-
步骤1/4
锅中倒入清水,水沸腾后加入牛肉片、大虾、丸类等食材,盛出备用。
-
步骤2/4
西红柿洗净切块,锅中倒入比正常炒菜多一倍的油,油温7成热的时候下入西红柿,中火翻炒2分钟,过程中西红柿会渗透大量汁液。用勺子碾碎,挑出西红柿皮,加入200毫升的饮用水。
-
步骤3/4
另起锅,水沸腾后加入米粉煮三分钟,捞出过凉水。
-
最后一步
点击查看大图
将焯烫好的食材和米粉加入熬制好的番茄汤中小火煮2分钟即可。
小贴士
米粉煮完一定要用凉水多洗几遍,不然后面煮米汤会越来越多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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