电饭煲蛋糕
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步骤1/8
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用漏勺把蛋清跟蛋黄分开，分别放进无水无油的盆里
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步骤2/8
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蛋黄打散，把油(一汤勺)，5克酵母粉，300克面粉，150毫升纯奶放进去，搅拌均匀
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步骤3/8
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搅拌至无颗粒
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步骤4/8
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蛋清打发，糖分3次放进去
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步骤5/8
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把一半的打发蛋清放进搅拌好的蛋黄液里面，用刮刀走'之'字形搅拌(减少消泡)
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步骤6/8
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电饭煲底部放油，把搅拌好的蛋糕液用力震一下(墩一下)
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步骤7/8
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安蛋糕键，等着就行
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最后一步
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好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
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