奶香蛋挞
以前曾着迷过自制挞皮，还曾满足自己的虚荣心，将那比专业人士相差甚远的自制挞皮处女作上传与菜谱！现在由于工作忙的原因也没能把挞皮学做的更好，渐渐地也嫌麻烦干脆都网购！不过制作挞液没什么特别技术含量，所以每每都喜欢自己调制！ 亲，注意了，以下挞液是12个的量哦，我只烤了6个，剩下的挞液第二天烤，大家也可对这个挞液的量减半调6个挞液的量哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
材料展示，哎！纯牛奶忘了入境
-
步骤2/10
点击查看大图
挞皮提前从冰箱里拿出来解冻
-
步骤3/10
点击查看大图
牛奶+糖用小火搅拌，待砂糖溶解之后马上关火放置冷却
-
步骤4/10
点击查看大图
加入蛋黄、淡奶油
-
步骤5/10
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
用漏网过滤，蛋挞液就调制好了
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入解冻好的挞皮中6、7份满
-
步骤8/10
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中，上下火230度烤20分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
还在烤制中，挞皮已经变的焦脆，可将挞液烤得有些许焦糖
-
最后一步
点击查看大图
出炉后的成品照，一定会挑动你的味蕾哦
挞皮一定要提前解冻，这样烤好的蛋挞才会香脆！此配方调的挞液可以用上12个挞皮，没有用光的挞液可将装在保鲜盒里放置冰箱冷藏可保质两天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-18
奶香蛋挞的相关分类
奶香蛋挞的相关推荐
-
荷塘小炒
708人看过 -
红糖肉桂卷
205人看过 -
潮式蒸酸梅泥鯭鱼
319人看过 -
补气养血-甘蔗红枣黄芪水
36人看过 -
#我家乡的酱油美食#糖醋萝卜片
726人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#煎香肠
2450人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣鸡肉火锅
4586人看过 -
#节日美味就这么简单# 圣诞暨9周年柳婚，圆了甜品梦—马卡龙
7879人看过 -
圣诞花环法式烤鸡翅～
6683人看过 -
智高版鱼头汤
7020人看过 -
曹阳辣子拌面
1491人看过 -
#我家乡的酱油美食#千张炒肉丝
8076人看过
