腌黄瓜
浏览 7173 · 收藏 7
将做法保存到手机
成品图过后在放。秋天正好是腌黄瓜的季节。超级好吃,一定要试试。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
黄瓜洗净切好放盐腌制8小时后洗净拧干晒一天。(黄瓜:盐=25:1)
-
步骤2/3
点击查看大图
油➕花椒炒出香味后加入蒜姜酱油烧开,➕白糖味精化开放凉。加入白酒。
-
最后一步
点击查看大图
把2倒入黄瓜腌制。成品图没拍。很好吃,开始几天颜色很好看,后期颜色变深也没关系,放很久都脆脆的。关键所有使用容器都无水无油干净。辣椒根据自己口味酌情增减。
小贴士
过程必须无水无油!!!黄瓜腌制洗后必须表面晾到无水状态,如果不晒一天需要把水挤出。这是脆的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
换个做法
腌黄瓜的其他做法
-
腌黄瓜
-
#520,美食撩动TA的心!#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
-
#夏日撩人滋味#低脂零卡的秘制腌黄瓜!
-
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
-
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
-
酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆!吃一次就爱上
腌黄瓜的相关分类
腌黄瓜的相关推荐
-
腌黄瓜
148666人看过 -
私房盐水虾
11946822人看过 -
黄瓜
34554人看过 -
腌渍脆黄瓜
84041人看过 -
香芹炒猪肚
790173人看过 -
韭菜生蚝
252697人看过 -
#助力高考营养餐#青椒炒鱿鱼花
190315人看过 -
酸黄瓜
86773人看过 -
黄瓜糊塌子
14365人看过 -
年菜前奏-姜葱焖蠔煲(如何使蠔肉弹滑又不缩太厉害)
1167163人看过 -
酸脆黄瓜皮炒肉
88564人看过 -
凯萨琳流泪吐司|附中种法配方
13人看过