老北京炸酱面
城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/8
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将所需食材提前准备好。
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步骤2/8
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葱姜切碎备用。
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步骤3/8
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锅中放入适量植物油,爆香葱姜沫。
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步骤4/8
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放入肉馅翻炒变色。
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步骤5/8
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加入4勺葱伴侣六月香豆瓣酱。
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步骤6/8
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加入2勺葱伴侣六月香甜面酱。
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步骤7/8
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继续翻炒均匀,然后加入适量清水,中小火熬制20分钟即可。
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最后一步
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最后加入煮好的面条,淋上刚熬好的肉酱,再来一点黄瓜丝,别提多香啦!
城市的味道就是记忆里永远抹不开的那抹乡愁,家乡味一直未曾改变。作为地道的北方姑娘,我还是最爱吃的是那碗酱香浓郁的老北京炸酱面,正宗谈不上,但是绝对是家常味!有了葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣六月香甜面酱,熬出来的肉酱酱香味十足,口感和色泽绝对是一级棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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