素阿胶(不用驴皮的阿胶糕)
素阿胶 每一块相当于一碗难以下咽的中药汤汁 口感香甜软糯,有种特别的味道,入口回甘有一种淡淡中药香味,苦而不涩,甜而不腻 像吃零食一样吃走那几天的不适感(痛经) 中药成份,搭配各种坚果,中药温和,天气热吃了也不上火
-
步骤1/8
点击查看大图
冲洗过后 浸药将中药饮片倒入凉水中,水面高于药面10一20厘米,益母草会浮在水面上搅拌均匀,浸泡时间约10小时,在进行熬
-
步骤2/8
点击查看大图
素阿胶制作过程把8⃣️种中药饮片冲洗后 放入铜锅,然后加入清水进行浸泡6小时(夏季)铜锅熬制中药是最好的容器,但是很容易被氧化,因为铜为有色金属比较活跃,存放在空气中很容易与空气中的氧发生反应,生成氧化铜。所以视频中铜锅颜色很正常的状态,别以为没洗锅
-
步骤3/8
点击查看大图
素阿胶制作过程(煎药)煎煮 煎煮起码要四个小时,一开始用大火煎,先煎到沸腾,再改用小火,一边煎一边搅拌去除表面泡沫。过滤取出药液,药渣加冷水再煎这样反复三次,合并药液,关键是一定要确保煎满'三汁'才行。'三汁'是非常有讲究的,第一汁是为了让药材可以充分吸收,第二汁是为了把药材的成分煎出来,第三汁是为了能让药材彻底吸收,一环扣一环,缺一不可。
-
步骤4/8
点击查看大图
收膏
-
步骤5/8
点击查看大图
换锅熬制刮旗
-
步骤6/8
点击查看大图
加入辅料 放入模具定型
-
步骤7/8
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
包装袋密封即可
调经化瘀
最不想做女生的时候,就是一个月的那几天,特别是在那几天中又碰到了痛经,简直是什么都不想干了。
益母草自古就是调经的良药,它能有效的调整经期紊乱,改善痛经带来的不适症状。
所以痛经的亲们可以试试我们的素阿胶,
主料成份就是妇科神药之称的益母草来熬制的
香甜可口,口感细腻饱满,淡淡草药香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
阿胶糕的其他做法
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
【酸辣醒酒汤】解酒杠杠的
628031人看过 -
#嗨fun暑假#元气好茶 黄精桑葚枸杞茶
108645人看过 -
爆炒花甲
110221人看过 -
西湖牛肉羹----家常版
396913人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
153870人看过 -
凉拌白菜
4171059人看过 -
儿童山楂六物膏 健脾胃助消化!家中常备
1051262人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22050523人看过 -
减肥先调理脾胃,传统八珍糕来帮忙#春天不减肥,夏天肉堆堆#
718466人看过 -
火锅底料
341842人看过 -
丸子酸辣粉#一人一道拿手菜#
283206人看过 -
超有食欲又简单的孜然羊肉
371347人看过