素阿胶(不用驴皮的阿胶糕)
素阿胶 每一块相当于一碗难以下咽的中药汤汁 口感香甜软糯,有种特别的味道,入口回甘有一种淡淡中药香味,苦而不涩,甜而不腻 像吃零食一样吃走那几天的不适感(痛经) 中药成份,搭配各种坚果,中药温和,天气热吃了也不上火
-
步骤1/8
点击查看大图
冲洗过后 浸药将中药饮片倒入凉水中,水面高于药面10一20厘米,益母草会浮在水面上搅拌均匀,浸泡时间约10小时,在进行熬
-
步骤2/8
点击查看大图
素阿胶制作过程把8⃣️种中药饮片冲洗后 放入铜锅,然后加入清水进行浸泡6小时(夏季)铜锅熬制中药是最好的容器,但是很容易被氧化,因为铜为有色金属比较活跃,存放在空气中很容易与空气中的氧发生反应,生成氧化铜。所以视频中铜锅颜色很正常的状态,别以为没洗锅
-
步骤3/8
点击查看大图
素阿胶制作过程(煎药)煎煮 煎煮起码要四个小时,一开始用大火煎,先煎到沸腾,再改用小火,一边煎一边搅拌去除表面泡沫。过滤取出药液,药渣加冷水再煎这样反复三次,合并药液,关键是一定要确保煎满'三汁'才行。'三汁'是非常有讲究的,第一汁是为了让药材可以充分吸收,第二汁是为了把药材的成分煎出来,第三汁是为了能让药材彻底吸收,一环扣一环,缺一不可。
-
步骤4/8
点击查看大图
收膏
-
步骤5/8
点击查看大图
换锅熬制刮旗
-
步骤6/8
点击查看大图
加入辅料 放入模具定型
-
步骤7/8
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
包装袋密封即可
调经化瘀
最不想做女生的时候,就是一个月的那几天,特别是在那几天中又碰到了痛经,简直是什么都不想干了。
益母草自古就是调经的良药,它能有效的调整经期紊乱,改善痛经带来的不适症状。
所以痛经的亲们可以试试我们的素阿胶,
主料成份就是妇科神药之称的益母草来熬制的
香甜可口,口感细腻饱满,淡淡草药香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
阿胶糕的其他做法
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
蒜蓉蒸基围虾
889115人看过 -
超级好吃的干锅虾,好吃的东西是要分享的
3117511人看过 -
#母婴大咖#卡通馒头 粽情粽意
188874人看过 -
葱油蛏子:最是吃蛏好时节
1060091人看过 -
自制麻辣冒菜
3034125人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3123082人看过 -
传男不传女的茶叶鹌鹑蛋,没你想的那么难
320167人看过 -
#妈妈手中的安心味#干锅虾
136201人看过 -
茄汁日本豆腐金针菇
8109234人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
303442人看过 -
休闲美味:五香卤味鹌鹑蛋
505215人看过 -
#我心中的冬日限定#番茄驴腩
27506人看过