梭子蟹豆腐煲的做法

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梭子蟹豆腐煲

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不经意间，荷香蝉鸣的暑假已尽尾声，新学期就要开启，做一道美味可口又营养丰富的梭子蟹豆腐煲，迎接开学。满满的仪式感～参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

梭子蟹 2只

、

南豆腐 1盒

、

火腿几片

、

生姜少许

、

葱适量

、

味达美臻品料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：梭子蟹
步骤2/11 点击查看大图
南豆腐（老豆腐）
步骤3/11 点击查看大图
梭子蟹洗净切块，火腿切片，葱姜备好。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅烧热，加适量食用油放入葱姜和火腿片。
步骤5/11 点击查看大图
翻炒片刻。
步骤6/11 点击查看大图
加入梭子蟹
步骤7/11 点击查看大图
翻炒片刻，沿锅边淋入一圈味达美臻品料酒。
步骤8/11 点击查看大图
加入适量开水。（加开水煮出来的汤汁浓稠鲜美）
步骤9/11 点击查看大图
放入撕开的豆腐。盖盖焖煮二三分钟。
步骤10/11 点击查看大图
撒上葱段胡椒粉和盐调味。
最后一步点击查看大图
将烧好的梭子蟹豆腐盛在煲中。（沙锅事先烧热）。鲜美入味，巨好吃的梭子蟹豆腐煲来啦～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

加开水煮出来的汤汁浓稠鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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