电饭煲版——酱焖大骨
浏览 10687 · 收藏 33
简单快捷的酱焖大骨,大家有时间一定要做一下,软烂脱骨,肥而不腻,超级过瘾。 食材清单:大骨1500克,冰糖10克,豆瓣酱30克、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、八角3颗、花椒适量、香叶5片、桂皮1块、葱1棵、姜4片。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
大骨头
1500g
、
料酒
2勺
、
八角/大料
3颗
、
桂皮
1块
、
香叶
5片
、
花椒
适量
、
生抽
3勺
、
黄豆大酱
30克
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
耗油
1勺
、
冰糖
10克
、
姜片
4片
、
葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
步骤1.骨头斩大块,清洗干净,冷水下锅加入料酒大火烧开,煮上5分钟。捞出大骨,过冷水,洗去骨头上的浮末。
-
步骤2/5
点击查看大图
步骤2.锅烧热后,放入少许油,倒入冰糖小火炒至融化上色。
-
步骤3/5
点击查看大图
步骤3.冰糖炒出糖色后,迅速加入温水。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-20
换个做法
酱焖大骨的相关分类
酱焖大骨的相关推荐
-
泡椒泡姜
248341人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
277742人看过 -
海鲜餐
34582人看过 -
#轻食季怎么吃#腌黄瓜
91752人看过 -
水晶糖蒜
9064389人看过 -
清脆爽口的黄瓜钱咸菜
18082人看过 -
泡姜
155260人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
963997人看过 -
空气炸锅烤排骨
527738人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#樱桃冰沙
100107人看过 -
#营养小食光#煎黄瓜
100891人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰粥
148458人看过