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老北京褡裢火烧（韭菜馅）

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褡裢火烧是北京的传统美食， 因其长条型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 450克
、
水 230克
、
盐 2克
、
韭菜 300克
、
猪肉馅 350克
、
姜 1块
、
油 适量
、
味达美臻品蚝油 1勺
、
味达美臻品料酒 2勺
、
6月鲜特级原汁酱油 2勺
、
香油 适量
、
花椒粉 适量
、
盐 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.剂子搓成长条后，为了避免吹干，表面盖一层保鲜膜。 2.馅也可以根据自己喜好，换成其它馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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