素食 02|秋葵拌豆腐
在广东如此闷热交替多变的季节里,个人会比较吃一下让身体舒服的食物。这道「秋葵拌豆腐」就着实美妙,用鲜嫩的秋葵来搭配一整块嫩豆腐,淋上特调味汁,清爽的口感。 秋天的味道,特别喜欢这清新的口味,怎么做都好吃。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/8
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豆腐冲洗一下,放入蒸锅中,蒸10分钟。
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步骤2/8
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秋葵洗净,放入锅中,焯熟。(可以整个焯熟再切段)
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步骤3/8
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秋葵、香菜分别切段;青椒、小米椒洗净,切碎。
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步骤4/8
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小碗中倒入六月鲜特级酱油、清香米醋、香油、盐,调成味汁。
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步骤5/8
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材料准备好了,准备淋酱汁
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步骤6/8
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将秋葵段、香菜段、青椒碎、小米椒放在豆腐上。淋上酱汁。
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步骤7/8
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一缕葱香
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最后一步
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软绵的豆腐与秋葵清香交织,才发现秋葵的口感如此别致,豆腐也是如此的滑嫩。
味汁可以依据自己的口味调制呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-20
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