大盘鸡焖面
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步骤1/20
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两个鸡腿买的时候直接剁成了大块
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步骤2/20
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反复淘洗去除血水
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步骤3/20
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准备青红辣椒,葱姜蒜
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步骤4/20
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土豆切成滚刀块
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步骤5/20
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洗锅烧油,放入白糖
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步骤6/20
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炒至冒泡
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步骤7/20
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放入鸡块
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步骤8/20
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加入如图所示的香料和葱姜蒜和料酒
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步骤9/20
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翻炒后加入清水,没过鸡肉
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步骤10/20
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加入生抽,老抽,蚝油盐
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步骤11/20
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盖盖小火炖十分钟
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步骤12/20
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之后盛一碗汤汁
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步骤13/20
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加入土豆
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步骤14/20
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铺一层面
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步骤15/20
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浇一层汤汁
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步骤16/20
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盖盖儿大火煮七八分钟
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步骤17/20
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转小火,再焖五分钟
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步骤18/20
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最后放入青红辣椒和蒜瓣,加适量鸡精调味
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步骤19/20
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翻拌均匀
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-20
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