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奶香红薯饼

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又是一年秋来到，新红薯上市了，红薯你都怎么做呢，不要总是拿来蒸或烤了，换个做法，上桌秒光，大家都爱吃！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

牛奶 15克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20克

、

朗姆酒（去腥） 2滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红薯去皮切厚一点快
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加淀粉，加牛奶，加朗姆酒或柠檬汁
步骤3/6 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
步骤4/6 点击查看大图
每个红薯片都裹满蛋液，摆在烤盘中，放入预热好的烤箱，175°，15分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
时间到，烤好的红薯饼
最后一步点击查看大图
烤好的红薯饼，表皮自带焦糖色，咬一口软糯香甜，奶香浓郁，非常好吃！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、红薯片要切的厚一点，这样烤熟比较软糯 2、朗姆酒主要去鸡蛋的腥味，没有可以换成柠檬汁或不用！ 3、烤箱具体的温度和时间，可以视自家烤箱进行微调！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-20

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