鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味
满满想吃西餐,但是现在外面吃饭总觉得不踏实,疫情还没过去。 翻了翻冰箱里面还有一些蔬菜,一包马苏里拉芝士,西餐那还不垂手可得,毕竟外国人做饭,在我看来就是食材堆在一起加个热…… 更多视频食谱 Douyin:满妈厨房
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步骤1/11
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准备好所有食材 米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。
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鸡肉先腌一下:1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。
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锅里放油 先把鸡肉炒变色。
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加一勺生抽(或老抽)上色
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盛出来备用
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起锅烧油 油热加洋葱和西红柿 炒到西红柿出汤
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放入鸡肉 蘑菇 蔬菜粒。加一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 翻炒均匀后咕嘟一会收收汁 出锅前可以撒一点香草碎。
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用几个能烤箱加热的碗 碗底先铺一层米饭 上面浇上炒好的鸡肉蔬菜 摆上几片香肠。
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步骤9/11
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最上面撒上一层马苏里拉芝士
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步骤10/11
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放进烤箱 200度 15分钟。
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最后一步
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拿出来用勺子盛一块儿,就是这个状态啦,满满说就是每次西餐店的味道,他很满意。
配料食材可以随意更换 我觉得没有什么固定做法 最上面的芝士其实会占据大部分味道。
每个烤箱温度有区别,要看状态,外壳稍微上一点焦黄色就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-18
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