‼️一次发酵软出天际的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法的做法

点击查看大图

‼️一次发酵软出天际的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法

浏览 1.7万 · 收藏 193

经常家里买酸奶回来然后喝不完今天就把它做到面包里一起来试试吧

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

酸奶 180克

、

牛奶 100毫升

、

鲜酵母 15

、

白糖 40克

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料很简单都是平时家里就有的。想要不同风味。可以添加淡奶油炼乳奶粉等这些。适当调整液体量就行。
步骤2/11 点击查看大图
除黄油和盐以外的所有材料放入海氏M5轻音厨师机内
步骤3/11 点击查看大图
选择默认的和面功能。时间调整15分钟 4档
步骤4/11 点击查看大图
7分半之后就可以撑出比较结实的粗膜
步骤5/11 点击查看大图
加入黄油和盐。继续和面
步骤6/11 点击查看大图
15分钟结实的手套膜就好了
步骤7/11 点击查看大图
分割16份大概是51克一个
步骤8/11 点击查看大图
直接滚圆放入不粘烤盘。也可以包馅料在里面哦
步骤9/11 点击查看大图
烤箱开启发酵功能发酵2倍大。在表面撒一层高粉。烤箱提前预热165度。烘烤20分钟
步骤10/11 点击查看大图
表面上色可以加盖锡纸。烤好倒扣拿出来放晾网上
最后一步点击查看大图
超级软。忍不住开吃。一拿就散的小餐包。你值得拥有

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-17

换个做法

酸奶小餐包的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

酸奶小餐包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许