杂菌牛肉煲
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每次看到新鲜的牛肉就会搭配些杂菌做这道菜,既简单又美味还有营养,可满足孩子每餐营养和味蕾上的需求。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好杂菌(根据个人喜好选择菌类)洗净沥干水分,热油锅放入蒜片爆香,倒入杂菌翻炒至断生,待菌类出水了加入少许食盐,铲起放砂锅里中火煮。
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步骤2/4
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菌煮开后,把调好味的牛肉片(我一般只加入盐、酱油、淀粉、生油、姜丝腌制一下)倒入砂锅面上摊开。
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步骤3/4
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如果喜欢吃辣的朋友,可以在爆香葱片时同时加入辣椒,或像我一样在炒菌类时加入,等牛肉断生后加入葱段,稍稍焖一分钟即可。
步骤4/4
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发布于 2015-08-12
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