香辣烤鱼(烤箱版)
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最近在减肥,嘴里感觉缺点味道,出去饭店吃都是重油重盐的菜,还是自己在家做干净卫生~ 是突然想吃烤鱼的,一般烤鱼都用的青鱼,没有买到,就买的鲈鱼,我比较排斥很多饭店用的无鳞鱼,清江鱼,巴沙鱼等等,感觉无鳞鱼难以下咽 这个鱼做的是一人份,配菜根据自己喜欢的放
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鲈鱼
1条
、
生姜
一大块
、
葱
一把
、
大蒜
一大个
、
生抽
两大勺
、
料酒
一勺
、
辣椒粉
一勺
、
胡椒粉
半勺
、
烧烤粉
一勺
、
土豆
一个
、
豆瓣酱
两大勺
、
火锅底料
一小块儿
、
盐
适量
、
糖
半勺
、
藕片
2
、
鹌鹑蛋
8个
、
金针菇
200克
、
黄瓜
半根
、
豆腐皮
1张
烹饪步骤
-
步骤1/10
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洗干净的鱼用生姜,料酒,葱,胡椒粉,适量盐,研制10分钟
-
步骤2/10
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腌鱼的时候准备好配料,锅里水开把配菜焯水(有条件的可以过油)焯好水的蔬菜过一下凉水(能保持脆脆的口感)
-
步骤3/10
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生姜切丝,大蒜拍烂,辣椒切成段,还有水煮鱼的调料适量
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-08-17
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