山药咸鸭蛋的做法

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山药咸鸭蛋

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山药咸鸭蛋，是一道创新菜谱，因为好吃记录一下心得体会。远离秋燥，吃最简单快捷家常菜。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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铁棍山药 2小根

、

鸭蛋 1个

、

盐 1克

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做这道菜，事先没有准备写菜谱的，我是想尝试一下，没想到味道棒极了。所以，只能用文字表达。1.将2根小山药去皮，切片，放入300清水泡着，主要怕山药氧化变黑。2.将咸鸭蛋去壳，将蛋黄蛋白一起捣碎备用。3.起锅入油，烧热，将山药和泡的水一起倒入锅内，煮熟山药，小火煮，以免湖锅。4.山药煮熟后，将蛋黄蛋白一起倒入锅内煮开后后撒上葱花，盛盘，拍照，开饭喽。汤汁泡饭太好吃了！鲜味浓浓。

小贴士

如果你想味道更浓，就多加1个咸鸭蛋。哈哈！随意吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-16

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