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懒人版剁椒鱼头的做法

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懒人版剁椒鱼头

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食材清单加入采购清单

胖头鱼头 1个

、

剁椒 50克

、

姜 1小块

、

大蒜 4瓣

、

小葱 1根

、

盐 5克

、

鸡精 3克

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

黄酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好葱姜蒜
步骤2/5 点击查看大图
鱼头蒸前半小时左右摸点盐，准备蒸时把盐洗掉。
步骤3/5 点击查看大图
把鱼头放入盘中，把葱姜蒜、黄酒、耗油、剁椒调好的汁铺在鱼头上。（家有宝宝吃所以半个鱼头放的不辣的）
步骤4/5 点击查看大图
放入蒸箱蒸15-20分钟（时间由鱼头大小定）
最后一步点击查看大图
蒸好放上葱花，淋上热油。(喜欢的话可以配上宽面放入鱼汤一起吃)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-15

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