清蒸鲈鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
主料:
、
鲈鱼
1条
、
姜丝
少许
、
装饰材料:
、
大葱白
1段(6cm)
、
小葱叶
10条
、
大红辣椒
半根
、
酱汁用料:
、
油
半汤匙
、
香叶
1片
、
八角
1/3个
、
生抽
2勺
、
水
2勺
、
冰糖
1颗
、
葱白
几段
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
大葱白、红椒去内囊、小葱分别切成细丝,泡在盐水里5分钟,捞出晾干水分
-
步骤2/6
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切葱丝的方法如图:折起来,压紧实了顺着长条切,泡开以后就会卷起来很好看
-
步骤3/6
点击查看大图
鲈鱼洗净肚子剖开,背上划两刀,塞入姜丝,冷水下锅,水开计时8分钟即可
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-08-15
换个做法
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