花菜炒肉
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步骤1/5
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将肉清洗后切片,倒入姜葱料酒进行腌制去味
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步骤2/5
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花菜洗净滤水,起锅倒油,油热后放入姜蒜与花菜一起进行翻炒,并加适量水和少许盐盖上锅盖煮熟(大概2分钟左右,煮太久花菜容易软)捞出
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步骤3/5
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将腌制后肉片里面多余的水倒掉,并放入适量生抽老抽淀粉混合均匀
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步骤4/5
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锅烧热后放油,下肉片进行翻炒,然后加入青椒,干辣椒,老抽,盐一同翻炒,最后加入花菜混合均匀起锅
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最后一步
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装盘后就能吃啦
花菜不要煮太久,否则就不脆啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-15
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