潮汕小吃~水瓜烙
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在我们潮汕,万物皆可烙。大街小巷遍布着各种烙的小吃。最著名的是蚝烙,还有南瓜烙、玉米烙、水瓜烙、番薯烙、芋头烙、马蹄烙等等,比想象的多。今天尝试做了一道家常水瓜(秋瓜)烙,简单的食材也能做出纯粹的家乡味~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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这就是水瓜,味道和丝瓜接近。去皮然后切成条状~
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步骤2/7
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准备3汤匙番薯粉;少许萝卜干切碎;生的花生米切碎~
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步骤3/7
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水瓜+花生碎+萝卜干+番薯粉混合,然后加少许盐和一点点水,拌好~
步骤4/7
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发布于 2021-08-15
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