奥利奥巧克力慕斯（6寸）
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步骤1/9
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吉利丁片用冰水泡软备用
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步骤2/9
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奥利奥饼干用擀面杖压碎，燕麦用食品料理机打成粉，与黄油混合均匀
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步骤3/9
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倒入模具后压实，放入冰箱冷藏
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步骤4/9
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巧克力融化备用
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步骤5/9
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吉利丁片去除水份后加牛奶，隔水融化
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步骤6/9
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奶油加炼乳打发至六七分，与融化的巧克力混合搅匀，再加入融化的吉利丁牛奶液搅匀，加入咖啡力娇酒搅匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上（这里几个步骤漏拍了，下次补上）
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步骤7/9
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从冰箱中取出，用电吹风辅助脱模，然后筛上一层可可粉
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步骤8/9
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把奥利奥饼干对半切开装饰，刀用开水烫下擦干，然后切块
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最后一步
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开吃！浓浓巧克力香，喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-14
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