肥肠鸡
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第一次调整猪大肠,真心难料理,洗了半小时。600g肥肠只弄得一小碗,还好掺了半只鸡,弄成肥肠鸡还可以
食材清单
加入采购清单
鸡
半只
、
姜,大蒜子,干辣椒,干花椒,小米椒
适量
、
火锅料
150g
、
料酒
6勺
、
豆瓣酱
1勺
、
配菜:干豇豆,萝卜(自己喜欢什么放什么)
、
新鲜肥肠
2000克
、
芹菜,小葱
适量
、
青椒
8个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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自己弄,就是洗的干净,怎么洗百度一下。就是面粉➕料酒➕盐巴➕醋,反复洗几遍,内面翻过来再洗,清洗几次知道看着很干净。
-
步骤2/5
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肥肠和鸡块都煮5分钟,砍小备用
-
步骤3/5
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热锅凉油,葱姜蒜,大料,几颗冰糖,昭通酱翻炒(就是传统红烧做法)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-08-14
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