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火龙果奶茶冻的做法

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火龙果奶茶冻

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今天是七夕情人节，又称乞巧节！有情人的都出去约会了！没有情人的我就和孩子们在家做一杯火龙果奶茶冻庆祝一下吧！其实吧我觉得夫妻是最好的情人！夫妻恩爱，生活甜蜜比什么都好！不要相信网上所谓的心灵鸡汤！谁的生活不是一地鸡毛，不过没有表露出来罢了！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

白凉粉 100克

、

水 950克

、

火龙果 1个

、

白糖 2大勺

、

奶茶适量

、

煮好的西米适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备好所需的食材：白凉粉1袋（100克），白糖2大勺，火龙果1个！
步骤2/24 点击查看大图
火龙果去皮，切成小块备用！
步骤3/24 点击查看大图
锅中放入950克水！
步骤4/24 点击查看大图
把火龙果放进网筛中，用勺子按压成泥状，再在锅里来回的搅拌，按压！直到火龙果的果肉全部都融进水里，把火龙果籽过滤出来扔掉！
步骤5/24 点击查看大图
加热煮开！
步骤6/24 点击查看大图
放入白凉粉，边放边搅拌均匀至融化！
步骤7/24 点击查看大图
放入两大勺白糖！（可以根据自己的喜好调整糖的用量！）
步骤8/24 点击查看大图
搅拌均匀至白糖融化！
步骤9/24 点击查看大图
再继续加热2分钟左右即可关火！
步骤10/24 点击查看大图
倒入提前清洗干净的小兔子硅胶模具中！静置三个小时，让它凉透，凝固！
步骤11/24 点击查看大图
剩下的直接倒进方形托盘中！让它自然冷却，凝固！
步骤12/24 点击查看大图
凝固好的果冻，用刀划成小块！
步骤13/24 点击查看大图
放进冰箱冷藏两个小时，风味更佳！
步骤14/24 点击查看大图
小兔子模具中的也很脱模，轻轻的顶一下，就出来了！
步骤15/24 点击查看大图
看看这小兔子多可爱啊！都舍不得吃啦！
步骤16/24 点击查看大图
Q弹爽滑！
步骤17/24 点击查看大图
杯子里装入适量的火龙果冻，再加两勺煮好的西米！（西米的煮法前面有发帖，需要的可以去我的主页看看哦！）
步骤18/24 点击查看大图
加入适量的奶茶就可以喝啦！香浓的奶茶加上爽滑的火龙果冻，Q弹有嚼劲儿的西米！真是太好喝了！大人小孩都会情不自禁的爱上它！
步骤19/24 点击查看大图
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步骤20/24 点击查看大图
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步骤21/24 点击查看大图
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步骤22/24 点击查看大图
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步骤23/24 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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