爆浆蓝莓蛋挞的做法

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爆浆蓝莓蛋挞

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一咬就爆浆的蓝莓蛋挞，来试试呗！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蛋挞皮 22个

、

蓝莓适量

、

蛋挞液用料：

、

牛奶 120毫升

、

淡奶油 160克

、

蛋黄 4个

、

炼乳 10

、

糖粉 30克

、

低筋面粉 10克

、

吉士粉 8克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蓝莓放水里浸泡15分钟，加点盐和少许面粉
步骤2/9 点击查看大图
蓝莓浸泡洗净用厨房纸擦干水分
步骤3/9 点击查看大图
蛋挞皮放铺了烤纸的烤盘上备用
步骤4/9 点击查看大图
把蛋挞液的材料混合均匀过筛到量杯中备用
步骤5/9 点击查看大图
把蓝莓放到挞皮里
步骤6/9 点击查看大图
倒入蛋挞液八分满就可以
步骤7/9 点击查看大图
放进预热好的烤箱中，200℃烤20分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好取出
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成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

没有吉士粉也可以不加哦!我做的量比较多，大家可以根据自己的需要进行换算。烤箱的温度只是参考，具体要看自家烤箱的脾气进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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