番茄鱼丸豆腐汤的做法

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番茄鱼丸豆腐汤

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这道番茄鱼丸豆腐汤家常做法非常简单，豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品，搭配肉类、鱼类、蔬菜都适合，十几分钟就可以搞定，营养丰富，很好吃，很下饭哦参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

番茄一个

、

鱼丸 100克

、

豆腐两块

、

泡发黑木耳 50克

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

香油几滴

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
起锅烧水，水开撒少许盐，放入豆腐焯水
步骤2/16 点击查看大图
捞出切小块装盘待用
步骤3/16 点击查看大图
番茄去皮切块
步骤4/16 点击查看大图
鱼丸切小块
步骤5/16 点击查看大图
木耳撕小块
步骤6/16 点击查看大图
锅中热油，放入蒜末爆香
步骤7/16 点击查看大图
倒入木耳翻炒熟透后盛出
步骤8/16 点击查看大图
重新起锅热油，放入蒜末爆香，倒入番茄
步骤9/16 点击查看大图
翻炒出汁
步骤10/16 点击查看大图
倒入适量水
步骤11/16 点击查看大图
烧开后放入鱼丸
步骤12/16 点击查看大图
煮至鱼丸浮起后倒入木耳
步骤13/16 点击查看大图
倒入豆腐煮两分钟
步骤14/16 点击查看大图
加入少许盐和香油
步骤15/16 点击查看大图
少许葱花
最后一步点击查看大图
一道营养又开胃的番茄鱼丸豆腐汤就做好了～

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

豆腐加盐焯水可以去除豆腥味，还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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