糖醋里脊(小酥肉)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉用姜片腌制10分钟,加入蚝油,生抽,胡椒粉,盐和鸡蛋,搅拌均匀,腌制半小时。
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步骤2/4
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把生粉放入保鲜袋中,把肉分次加肉,摇晃均匀。锅中放油,煎至金黄,大概6分钟。
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步骤3/4
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如果你爱小酥肉,这一步就可以啦,加上翠宏香辣蘸料即可。
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最后一步
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把料汁提前小碗调好,白醋,蕃茄酱,清水,搅匀,锅热倒料汁,煮10秒,倒入里脊肉翻炒均匀,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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