“七夕”巧果
“巧儿”的巧手制成了巧果 感动了玉皇大帝。我做的巧果不为感动你。只为你能好好滴 开心滴 吃饭。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/11
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面粉中 加入 鸡蛋 白糖 猪油 酵母 ,分别用南瓜泥 紫薯泥 火龙果汁 菠菜汁和成光滑面团。醒发至2倍大。醒发好的面团揉面排气,搓成长条 切成小面剂。
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步骤2/11
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模具中撒干粉 放入面剂 用手按压紧实。翻转模具用力磕在面板上。磕出印好花的巧果生胚。做好的生胚 摆入烤盘2次醒发20分钟。同时烤箱170°预热5分钟。
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步骤3/11
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醒发好的巧果 入烤箱中层 170°烤15分钟。
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步骤4/11
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另取面团 擀成圆饼,用刀切成菱形方块。小面块 2次醒发20分钟。平底锅烧热 放油 放入醒发好面块小火烙。
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步骤5/11
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底面金黄 翻面
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步骤6/11
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四面均匀烙至金黄色
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步骤7/11
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烙好的巧果 拣出放凉。
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步骤8/11
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烤箱时间到 小心取出烤盘
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步骤9/11
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烤箱版滴 酥脆
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步骤10/11
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平底锅版滴 甜香
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最后一步
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✅完成✅
平底锅版滴巧果 也可以不放油。放油香味更浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
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