开胃下饭之榨菜番茄肉丸汤
这道菜简单实用，每周必做一次，少年的最爱之一。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/8
点击查看大图
瘦肉剁碎，＋食盐＋白胡椒粉＋头抽＋花椒油＋姜沫葱花少许＋鸡蛋2个搅拌后＋淀粉（淀粉一定要多）顺时针搅拌上劲。
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌至这样
-
步骤3/8
点击查看大图
番茄去皮切碎，榨菜切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
猪油下锅＋图3的调料爆香后下番茄和榨菜煸香，番茄最好炒碎＋水烧开。
-
步骤5/8
点击查看大图
水开后最小火，用虎口挤丸子，当然不要求美观的同学可以随意捏。丸子全部下锅后定型2分钟再开大火煮透（一定要先最小火定型，否则会散汤会混浊）
-
步骤6/8
点击查看大图
如图
-
步骤7/8
点击查看大图
最后撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
两种口味，另一种加了白玉菇。（全部原图，未做图片处理）
1.榨菜是开胃灵魂
2.挤丸子全程小火以防丸子松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-12
榨菜番茄肉丸汤的其他做法
榨菜番茄肉丸汤的相关分类
榨菜番茄肉丸汤的相关推荐
-
![巨好吃的[肉沫茄子]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/e/5/260x220_3e0d1b1b02c60b2af9a1aeb53cb39e25.jpg)
巨好吃的[肉沫茄子]
1339472人看过 -
青椒豆干炒肉丝
136303人看过 -
篙笋肉片
28917人看过 -
空气炸锅烤脆皮五花肉
167443人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18247455人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7567127人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 白菜蘑菇肉丸汤
118050人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10563461人看过 -
菠菜肉丸汤，汤鲜味美，营养好喝
110784人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32498935人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#菌菇肉丸汤
153775人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄肉丸汤
150940人看过
