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凉拌手撕杏鲍菇

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杏鲍菇口感肥嫩,略有弹性,其富含蛋白质和植物纤维,含大量人体必需氨基酸。杏鲍菇的吃法很多,炒烤煎拌均可。手撕杏鲍菇,没吃之前大多数人以为它嚼不动,其实不然。焯水后的手撕杏鲍菇,口感嫩滑,因为破口比较多,又是海绵状的组织,所以特别容易入味。拌一盘,开胃下饭,多放点蒜末或者蒜泥,提味还杀菌。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 杏鲍菇撕丝再煮或者煮后撕丝均可; 2. 调料的用量根据个人口味来调整,喜食辣的还可以加辣椒油。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-12

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