西红柿浓汤牛肉
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曾经和闺密踏寻过贵州的美食,被他们的酸汤牛肉,酸汤鸡酸汤鱼深深地吸引着。深深的爱着那美食,只是因为家里忌口吃辣的。所以只能改变下策略。恰巧先生刚刚采摘回无公害西红柿,哦,试着做一个西红柿浓汤款的!口感也很不错,值得推荐,真心好吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
西红柿
3个
、
牛肉
200g
、
葱,姜
适量
、
八角
1个
、
白糖
1勺
、
番茄酱
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
白胡椒
适量
、
料酒
适量
、
西红柿酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉切成片,用凉水泡一会,泡出血水。切片一是更利煮的时候,能熟的透。切块也可以,这就必须腌制的时间煮的时间都要长。其实这里没有讲究外形,切什么都可以。本人做饭临近中午了,赶时间切片了
-
步骤2/6
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牛肉片里面放入盐白胡椒,生姜,料酒,腌制半小时。本人用的腌制的料酒和炒菜的料酒,不一样。
-
步骤3/6
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锅里热油,蒜爆香,放入牛肉片翻炒,加糖加生抽,八角,翻炒。上面撒上葱段葱叶,加入水没过牛肉,多放点水,能够煮半个多小到一个小时的水量!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-08-11
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