海陆至尊披萨

浏览 59.5万 · 收藏 2.9万 · 学做 37

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

完了最近披萨吃上瘾了！上次买的安佳马苏里拉芝士不是还没有吃完嘛，今天再来掳个披萨，今天做个豪华版本的至尊海陆披萨，海陆就由大虾、蛤蜊和培根来组成好啦！在周围又用安佳的芝士片做了一个芝心，吃起来简直不要太过瘾了！做披萨的点睛之笔就是这款马苏里拉芝士了，我上次用过后就再也没有更换过了，安佳马苏里拉芝士，也是新西兰原装进口，品质更高。拉丝效果特别好，口感是那种柔软中带点嚼劲，吃起来超有满足感！做芝心用到的安佳芝士片，原制干酪含量高，风味更加丰富，用来制作汉堡、三明治是非常不错的选择～参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛海选开启#

食材清单加入采购清单

安佳马苏里拉芝士 100克

、

安佳芝士片 3片

、

高筋面粉 120克

、

盐 1克

、

水 90克

、

橄榄油 5克

、

酵母 1克

、

番茄酱 30克

、

大虾适量

、

蛤蜊 2-3个

、

培根适量

、

青豆适量

、

玉米淀粉适量

、

红甜椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材集体照
步骤2/6 点击查看大图
芝士片卷起来备用
步骤3/6 点击查看大图
把高筋面粉、盐、水、橄榄油、酵母放一起，用筷子搅拌至无干粉，揉成一个面团（表面不用太光滑）密封起来，静至40分钟。面团排气滚圆，松弛20分钟，擀成一个10寸的圆形。
步骤4/6 点击查看大图
大虾去头、去壳（但保留一点尾部的壳），培根切丁，青豆和玉米焯水备用。红甜椒切丁。
步骤5/6 点击查看大图
披萨饼皮周围放一圈卷起的芝士片，用外层饼皮向内包裹成太阳花状。饼皮上涂抹上番茄酱，撒上少许安佳马苏里拉芝士，中间放上青豆、玉米、红椒、培根。再撒上适量安佳马苏里拉芝士。最后放上蛤蜊。边上摆放一圈大虾。送入烤箱210度烤箱烤15分钟。
最后一步点击查看大图
烤好的披萨上放百里香作为装饰。