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奥尔良烤鸡披萨

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当风味浓郁的新奥尔良烤鸡和香浓的安佳马苏里拉芝士相遇，一份超超超美味又瀑布拉丝的新奥尔良烤鸡披萨诞生啦！安佳马苏里拉芝士是原制干酪，能打造超棒的瀑布拉丝哟~这样足不出户，在家也能轻松做出米其林美食！食材清单为2个8寸披萨用量。参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛海选开启#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

糖 15克

、

盐 2克

、

酵母粉 2克

、

水 120克

、

安佳黄油 10克

、

鸡腿 1只

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

玉米粒 50克

、

奥尔良腌料 1包

、

安佳马苏里拉芝士 1包

、

披萨酱（或者番茄酱）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿肉去骨，切成小块
步骤2/11 点击查看大图
用奥尔良腌料腌制一夜
步骤3/11 点击查看大图
面粉、糖、盐、酵母粉、水、黄油，一起揉成光滑的面团
步骤4/11 点击查看大图
把面团擀成圆形的厚片，放入披萨盘里
步骤5/11 点击查看大图
用叉子在上面插上均匀的小孔，发酵到2倍的厚度
步骤6/11 点击查看大图
面饼上刷一层披萨酱
步骤7/11 点击查看大图
先铺上一层安佳马苏里拉芝士
步骤8/11 点击查看大图
依次放上腌制好的鸡肉、切好的青红椒和玉米粒
步骤9/11 点击查看大图
最后再铺上一层安佳马苏里拉芝士
步骤10/11 点击查看大图
放进预热好的烤箱，上下火200度烤制十五分钟
最后一步点击查看大图
鸡肉浓郁，饼底松软，芝士柔中带韧，满满芝士香味，实在太好吃啦！

小贴士

好的食材是美食成功的关键，所以我选择用安佳马苏里拉芝士来做披萨，瀑布拉丝，芝香浓郁，口感柔中带韧，小包装更新鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-10

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