红糖红枣米糕
很久没有做米糕了,家里居然还有一包粘米粉,搭配红糖和红枣,赶紧做起来
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
准备好各种食材
-
步骤2/23
点击查看大图
酵母放入30℃左右到温水里,静置3~5分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
红糖用开水化开,并冷却备用
-
步骤4/23
点击查看大图
酵母水倒入粘米粉里
-
步骤5/23
点击查看大图
冷却的红糖水也倒进去
-
步骤6/23
点击查看大图
倒入牛奶顺时针搅拌均匀
-
步骤7/23
点击查看大图
米糊能流淌的状态刚刚好
-
步骤8/23
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒发一个小时左右
-
步骤9/23
点击查看大图
把红枣去核剪成小粒
-
步骤10/23
点击查看大图
米糊醒发好后有原来两倍大,很多气泡
-
步骤11/23
点击查看大图
再次搅拌一下消泡
-
步骤12/23
点击查看大图
模具里刷上油
-
步骤13/23
点击查看大图
先在模具里倒入三分之一米糊
-
步骤14/23
点击查看大图
铺上红枣粒
-
步骤15/23
点击查看大图
再倒入米糊,八分满就行了
-
步骤16/23
点击查看大图
再铺上红枣粒
-
步骤17/23
点击查看大图
静置半小时,二次醒发
-
步骤18/23
点击查看大图
醒发好了
-
步骤19/23
点击查看大图
放入蒸箱
-
步骤20/23
点击查看大图
用纯蒸模式蒸半小时
-
步骤21/23
点击查看大图
冷却五分钟后取出
-
步骤22/23
点击查看大图
满屋的红枣香
-
最后一步
点击查看大图
特别好吃
1、红糖的用量根据自己的口味调整
2、米糊放进模具里八分满就行,不然二次醒发要满出来的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-09
红糖红枣米糕的相关分类
红糖红枣米糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#糯米鸡翅
156044人看过 -
糯米鸡|内里丰富
1806697人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
163319人看过 -
红豆糕/绿豆糕
235858人看过 -
广东早茶必点的~荷香糯米鸡
3030850人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4047807人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3019382人看过 -
南瓜红枣糯米糕
86606人看过 -
双色红豆糕#春天不减肥,夏天肉堆堆#
757061人看过 -
百变甜品【冰冻篇】淡斑美颜 木耳红枣西米糕
17015人看过 -
#我为奥运出食力#红枣糯米糕
83121人看过 -
大米糕
7586126人看过