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蜜汁叉烧烤梅肉

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逛超市的时候看到2块很不错的梅花肉，就直接买回家了。本来想直接拿来做烧烤的，结果天气不佳，不适合出去烧烤，那么就在家里直接烤了吃了吧！恰好家里有叉烧酱，直接用叉烧酱来腌制，简单又方便，特意还搭配了蔬菜一起烤，一顿有肉有菜，还是很好的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 2块

、

贝贝南瓜 1个

、

西蓝花 5朵

、

胡萝卜 1根

、

叉烧酱适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

水怡适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
梅花肉洗净沥干水份
步骤2/11 点击查看大图
加入葱姜蒜腌制一会
步骤3/11 点击查看大图
调一个酱汁
步骤4/11 点击查看大图
将梅肉倒入酱汁内，腌制四个小时以上
步骤5/11 点击查看大图
准备一些蔬菜，洗净切小块
步骤6/11 点击查看大图
加入橄榄油，黑胡椒，盐和香草碎腌制半个小时
步骤7/11 点击查看大图
进微波炉烤十分钟
步骤8/11 点击查看大图
再放上梅花肉
步骤9/11 点击查看大图
进烤箱210度烤半个小时
步骤10/11 点击查看大图
期间拿出来翻一翻
最后一步点击查看大图
烤熟后撒上白芝麻即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、酱汁比例：叉烧酱2各大勺+生抽1大勺+耗油+1大勺+蜂蜜1大勺+水怡1大勺+细砂糖1大勺+色拉油1大勺 2、梅肉比较容易熟透，蔬菜不容易熟，先用微波炉转一下会比较好 3、这个酱汁是比较甜的，不喜欢的可以直接用叉烧酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-09

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