一勺辣酱干掉一碗饭-蒜蓉肉沫香菇辣椒酱~
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今年雨水多,小院里的几棵辣椒树经历了三次大雨三次大风艰难生存,今年的辣椒产量也少,昨天摘了400g,就给它熬成辣椒酱慢慢吃吧! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜辣椒(长线椒和青椒)
400g
、
五花肉
150g
、
干香菇
10朵
、
蒜末
90g
、
姜末
25g
、
大葱末
20g
、
盐
2勺
、
生抽
3勺(喝汤的勺子)
、
料酒
3勺(喝汤的勺子)
、
蚝油
1勺(喝汤的勺子)
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备工作:辣椒洗净剁碎备用,葱姜蒜剁碎备用,五花肉切成大颗粒,香菇切丝了稍微剁一下备用
-
步骤2/12
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热锅凉油,油量比炒菜的量多出一倍
-
步骤3/12
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肉沫下锅翻炒
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-08-08
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