清炒西兰花香菇胡萝卜的做法

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清炒西兰花香菇胡萝卜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰一个

、

胡萝卜半条

、

香菇几个

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

蒜头 2瓣

、

花生油适量

、

盐 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西兰花用盐水浸泡十分钟，洗净切小块
步骤2/5 点击查看大图
切好配菜
步骤3/5 点击查看大图
凉水下锅，放一起焯水至水冒烟，捞起过凉水滤干水备用
步骤4/5
一勺生抽，一勺蚝油，小勺盐，小勺糖，放碗里加小半碗开水调成汁备用，忘记拍照
最后一步点击查看大图
锅里放油，油热放滤好水的西兰花等菜翻炒，边炒边加调好的料汁以免糊锅，再加小半勺盐和生抽调味，炒至断生即可起锅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

也可以不调汁，边炒边加盐、生抽、蚝油糖，效果应该一样，新手这样调汁不会炒糊了菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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