芹菜丁炒牛肉
芹菜牛肉是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的绿色蔬菜,属于高纤维食物,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,且含各种对人体有益的营养物质,具有平肝降压,镇静安神和利尿消肿等功效 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/13
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牛肉切丁装入碗中
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步骤2/13
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加入盐、料酒、油、生抽、淀粉、嫩肉粉
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步骤3/13
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搅拌均匀腌制十五分钟
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步骤4/13
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红椒切丁
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步骤5/13
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芹菜摘去叶子切丁
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步骤6/13
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水开加入少许盐和油,放入芹菜焯水
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步骤7/13
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捞出过凉水,沥干水份装入碗中待用
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步骤8/13
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热锅下油,倒入牛肉粒炒熟
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步骤9/13
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再热锅下油,放入蒜末和姜末炒香
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步骤10/13
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倒入芹菜丁翻炒
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步骤11/13
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倒入红椒丁翻炒均匀
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步骤12/13
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加入少许盐,倒入牛肉粒,翻炒均匀即可
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最后一步
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一道芹菜丁炒牛肉就做好啦~
牛肉放一小撮嫩肉粉口感更好,提前腌制入味。芹菜很快熟,下锅要快速翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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