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酸汤肉片的做法

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酸汤肉片

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉一块

、

绿豆芽一把

、

番茄一个

、

盐适量

、

白芝麻少许

、

生抽少许

、

油适量

、

葱两根

、

大蒜两瓣

、

生粉少许

、

黄酒一勺

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉洗干净切成薄片加入少许盐调味
步骤2/12 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤3/12 点击查看大图
放入少许黄酒、生粉、油将肉搅拌均匀腌制十五分钟
步骤4/12 点击查看大图
番茄洗干净切成小块
步骤5/12 点击查看大图
豆芽泡水清洗干净
步骤6/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入番茄翻炒
步骤7/12 点击查看大图
翻炒出汤汁加入适量水烧开
步骤8/12 点击查看大图
水开后放入绿豆芽并加入一勺盐调味
步骤9/12 点击查看大图
加入两勺番茄酱烧开后将菜捞在容器中
步骤10/12 点击查看大图
将肉片放入锅中快速焯熟
步骤11/12 点击查看大图
盛出后放入蒜末、葱花、白芝麻并浇上热油
最后一步点击查看大图
拍上成品图，一道酸甜开胃的酸汤肉片就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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