好吃到舔手指的咖喱蟹~
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开海了,各色海鲜多起来了,今早看到梭子蟹不错就买了四只,吃腻了清蒸,就来一份咖喱味的! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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食材清单
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10~30分钟
梭子蟹
4只(1.6斤)
、
地瓜粉
30g
、
洋葱
半个
、
青红椒
各1/3个
、
姜
3片
、
葱
一小节
、
蒜
3瓣
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
咖喱块
50g
、
清水
适量
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/13
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螃蟹洗净切块,撕掉蟹腮,螃蟹切口沾地瓜粉,热锅凉油依次下入沾好地瓜粉的蟹块,煎至金黄即可出锅备用,蟹壳我也煎了一下
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步骤2/13
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准备好葱姜蒜洋葱青红椒:大葱切丝,姜切丝,蒜切末,洋葱切丝,彩椒切丝
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步骤3/13
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煎蟹的锅剩下的油下入葱姜蒜洋葱炒香
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-08-06
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