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苦瓜圈

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这可爱的小圈圈不需要用模具，直接把喜欢的蔬菜还有肉肉混在一起，塞进苦瓜圈就好啦！不少宝宝觉得肉柴，所以每次喂肉都特别困难，这次我直接把猪肉脆肠切碎来做馅料。这样不仅咀嚼更方便，还能顺带调味，吃起来肉感十足。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 60克

、

蔬菜粒 30克

、

玉米淀粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

猪肉脆肠 1根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：苦瓜60克、蔬菜粒30克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1根。调味说明：这个食谱我主要用肉肠来调味，比较适合18个月以上宝宝吃，如果是5岁以上的大宝宝吃的话，可以在拌馅料的时候加入1克有机酱油。
步骤2/11 点击查看大图
准备好的苦瓜切片。
步骤3/11 点击查看大图
抠出苦瓜的瓤。
步骤4/11 点击查看大图
放入锅中焯水30秒。tips：苦瓜一定要焯水，这样能去除一部分苦味。
步骤5/11 点击查看大图
肉肠切得碎碎的。tips：我用的肉肠就是咱们家的脆皮肉肠，只加了盐和海藻糖来调味，特别适合小宝宝的口味。
步骤6/11 点击查看大图
肉肠碎中加入蔬菜粒、玉米淀粉并打入1个鸡蛋。tips：蔬菜粒我用的是玉米+青豆+胡萝卜的组合，大家可以根据自己的喜好进行搭配。
步骤7/11 点击查看大图
将碗中所有的食材搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
锅底刷油放入苦瓜圈。
步骤9/11 点击查看大图
放入搅拌好的馅料。tips：很多姐妹在做这种圈圈饼的时候，蛋液都会洒出来，这是因为馅料太稀啦，多加点料就可以了。
步骤10/11 点击查看大图
全程开小火慢煎，煎至熟透就可以啦
最后一步点击查看大图
我这个香肠+蔬菜粒的组合，不管从颜值和口感方面来说都很棒！强烈推荐大家试一试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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