酱香猪蹄
简单快手是夏天的需求,那就一起做到酱香菜吧。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 今天分享一道一焖成菜的酱香猪蹄 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/9
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准备好食材:2斤左右猪蹄净菜,1块生姜,2个八角,3个蒜瓣,4粒冰糖
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步骤2/9
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猪蹄冷水下锅,煮沸,
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步骤3/9
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用水清洗一遍,去除浮沫。
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步骤4/9
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将食材放入压力锅,,及之前准备好的姜蒜八角糖也放入,再加入一碗水,
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步骤5/9
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调味料加入:l勺料酒,1勺老抽
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步骤6/9
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1勺豆瓣酱
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步骤7/9
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少许冰糖
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步骤8/9
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用压力锅煮30分钟,之后收浓汤汁即可出锅。
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最后一步
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成品
不需过多香料,这样才能吃出酱香味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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