红烧鳝段
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳝鱼洗净,切5厘米鳝段,加入料酒、盐少许腌制15分钟。
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步骤2/3
杭椒切段、姜切片、大蒜切粒、葱切段备用
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最后一步
油烧至7成,放入鳝段断生,加豆瓣、姜片、葱段炒香,加酱油、盐、大蒜、杭椒翻炒,加少许水,淀粉收汁后起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-10
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