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缤纷下午茶/夏日超简单小甜品【芒果布丁】

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华女any

今天跟大家分享一道芒果控的夏日小甜品【芒果布丁】，不用打发、也不需要烤箱；操作起来超级简单‼️
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
芒果布丁液：
、
芒果肉 150克
、
纯牛奶 130克
、
细砂糖 20克
、
淡奶油 60克
、
吉利丁片 10克
、
表层装饰：
、
芒果肉 80克
、
凉开水 适量
、
椰果粒 30克
烹饪步骤
小贴士

1.没有淡奶油，可以换成纯牛奶；我更喜欢淡奶油奶香更浓. 2.夏天要用冰水泡吉利丁片，很容易融化不能泡太久. 3.细砂糖融化后一定要关火稍微冷却后再加入吉利丁片，温度太高不仅会影响到吉利丁的凝固性能；还会容易产生异味请注意⚠️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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