肉松香葱芝士包
用了波兰种,面包第二天都是很软的。
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步骤1/6
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制作波兰种,酵母溶于30度左右的水中,加入100克高筋面粉,发酵至微微冒泡使用。可以放冰箱,48小时内使用,夏季从冰箱拿出后可以室温放20分钟。
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步骤2/6
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把波兰种与主面团混合,后油法(面团揉均匀光滑后加黄油,面包机揉出膜。一次发酵至两倍大,取出,排出气体。
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步骤3/6
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里面包入色拉酱和肉松,卷起。
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步骤4/6
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放入烤箱二次发酵。
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步骤5/6
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二次发酵成两倍大,表面涂色拉酱,烤箱上下火,180度烤30分钟,具体可以视不同烤箱,拷到表面有金黄色即可。
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最后一步
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出烤箱,表面涂上色拉酱,再加肉松即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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